内蒙古骑士乳业集团股份有限公司“骑士”品牌1992年创设，是一家集农、牧、乳、糖全产业链发展的综合性企业；经过20多年的创新发展，现已建成饲草种植、奶牛养殖、乳制品加工及销售、甜菜种植、白砂糖及甜菜丝、糖蜜加工及销售并相互融合的全产业发展模式。
北交所专栏| 骑士乳业（832786）——打造优秀企业文化 引领企业健康发展
内蒙古骑士乳业集团股份有限公司是一家集农、牧、乳、糖全产业链发展的综合性企业；经过20多年的创新发展，现已建成饲草种植、奶牛养殖、乳制品加工及销售、甜菜种植、白砂糖及甜菜丝、糖蜜加工及销售并相互融合的全产业发展模式。集团下辖8个子公司：达拉特旗裕祥农牧业有限责任公司、包头市兴甜农牧业有限责任公司、呼和浩特市骑士聚甜农牧业有限责任公司、包头市骑士农牧业有限责任公司；鄂尔多斯市骑士牧场有限责任公司、鄂尔多斯市康泰仑农牧业股份有限公司；包头骑士乳业有限责任公司；内蒙古敕勒川糖业有限责任公司。
2015年7月28日公司在新三板挂牌，通过定增直接融资5000多万元，2016年通过发行股份并购银川东君乳业有限公司。2018年借助“新时代”的号角，骑士人开启了转型升级的新篇章，十万亩以上甜菜的种植和日处理5000吨甜菜、年产8万吨白砂糖工厂的投产，集团的年产值将达到10亿元以上，农、牧、乳、糖全产业发展模式将持续发挥潜力。
内蒙古骑士乳业集团股份有限公司“骑士”品牌1992年创设，包含酸奶、奶粉、奶茶粉、冰淇淋、奶酪、巴氏奶、乳饮料等，同时“骑士”品牌产品多次获得包头名牌产品、内蒙古名牌产品称号，并于2015年3月15日荣获内蒙古消费者协会、内蒙古食品商会颁发的内蒙古百姓放心食品品牌，公司获得“放心食品示范企业”称号。其中“骑士零添加”酸奶被内蒙古范围内的广大消费者所认知并喜爱，骑士零添加酸奶在追求口感和营养的同时力求健康。
在新时代的市场化竞争中，内蒙古骑士乳业集团股份有限公司提出农（牧）业工业化、糖业乳业化、乳业精细化、产业一体、行动军事化的战略思路。通过增强产业的协同效应，强化内部管理体系，不断优化提升企业的竞争力。骑士集团将致力于农、牧、乳、糖的产业一体布局，整合资源，搭建平台，进而吸引、培养各方面人才参与到骑士产业化建设当中。随着业绩的稳定增长，未来3-5年公司将致力于资本市场升级，借力资本市场完成三十万亩甜菜基地建设、制糖二期日处理甜菜万吨的项目建设和万头奶牛养殖场的扩建项目；届时将实现产业规模的大幅扩张和结构的进一步优化，为实现百年骑士、强乳兴农的伟大愿景打下坚实的基础。
乳制品制造的产业链较长，涵盖饲草饲料、奶牛养殖、乳制品加工、终端销售等多个环节，各环节之间联系紧密，一体化程度要求很高。
随着国家对乳制品加工业市场准入的严格限制以及对现有乳制品加工企业的整顿，奶业振兴政策的推行，我国乳品行业的市场集中度有所提高，市场份额开始转向品牌知名度高、实力强、规模效益显著的大企业。特别是一些大型乳品企业通过资产重组、兼并收购等方式，扩大了规模，加强了对奶源以及销售渠道的控制。
未来这种趋势将更加明显：全国市场份额高度集中于全国一线品牌，区域市场份额高度集中于区域强势品牌。除此之外，在产品和渠道层面均无竞争优势的中小企业面临被淘汰的命运。从我国人均乳制品消费量来看，我国乳制品消费量远未达到饱和状态。我国人均乳品消费量与其他乳制品消费大国如印度、美国和欧洲差距巨大。即使是饮食习惯较为相近的日本和韩国，人均消费量也是我国的2倍左右；其他发展中国家如巴西、南非和墨西哥的人均消费量是我国的3倍左右。我国人均乳制品消费偏低，我国乳制品的市场空间依旧巨大。尤其是在农村市场，农村人均乳制品消费量不到城镇的一半。未来随着收入倍增计划的实施，农村人均消费量的提升幅度将较为明显。
公司的主要产品为有机生鲜乳、各类奶制品、白砂糖及其副产品。
（1）生鲜乳销售是公司销售收入的重要组成部分，2021年上半年生鲜乳销售收入占营业收入的比例为24.08%。
公司产品的销售方式和定价政策为：在挤奶环节生产出生鲜乳后，直接用运奶罐运输至收购厂家，检验脂肪、蛋白、乳糖、干物质、微生物、冰点、抗生素等指标，合格后入库。公司销售的生鲜乳价格，实际执行中根据蛋白质、脂肪、干物质、微生物指标和“随行就市”原则进行浮动。
（2）奶制品销售
公司奶制品主要通过经销商的销售模式，公司的销售模式全部为买断式销售。2021年上半年公司引入了线上销售系统，销售结算由原来的按月结算变为了先款后货的模式。公司现金销售主要系直销中向个人客户销售的酸奶、巴氏奶等产品。
（3）白砂糖及其副产品销售
公司制糖工厂生产的白砂糖、糖蜜、甜菜粕，通过公司的销售人员直接销往各个客户，一般采取现货现结的方式，为了保障收益，白砂糖也有部分采用期货方式出售，北方制糖受制糖原料的限制季节性运营特征明显，2021年1-6月我公司糖业由于没有制糖原料，一直处于休榨技改期，未进行生产。
消费者购买力持续提升，越来越多的消费者关注健康、注重健康的生活方式，以乳品为代表的健康食品产业发展前景良好。
随着居民消费意识和行为的改变，线上线下到家平台、微商、社群营销等新零售模式的创新发展，乳品消费目标群体和市场规模将不断发展扩大。
